Pour ce 12ème jour de challenge on popote! alors attention, aujourd'hui on tente l'originalité! j'ai nommé les sablés au miel et à la lavande! j'ai trouvé la recette ici, nous avons testé -le papa, n'était pas très emballé je dois vous l'avouer- cependant, ces petits sablés ont rencontré un franc succès à la maison. Et comme je suis amoureuse de la lavande, ce fut une bonne occasion pour faire le lien avec nos pieds de lavandes dans le jardin... Je planche en ce moment sur une autre activité à base de lavande (du jardin cette fois)! 

sablés 2

Les ingrédients: 

- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 80 gr de miel 
- 5 cl de lait
- 1 pincée de levure
- 1 pointe de couteau de grains de vanille
- 1 à 2 càc de fleurs de lavande (que j'ai acheté chez mon petit magasin Bio, je n'ai pas osé utiliser ma lavande du jardin...)

sablés

1: Mélangez la farine, les fleurs de lavande et la levure dans un saladier
2: Faire fondre le miel et le beurre au micro-ondes et verser dans le saladier
3: Mélangez doucement à la spatule en bois
4: Versez le lait et mélangez de nouveau à la spatule, finissez avec les doigts pour obtenir une pâte souple et élastique 
5: Formez une boule, enveloppez là dans du film alimentaire et réservez au frais au moins 1h
6: Préchauffez le four à 180° (Th6) farinez votre plan de travail, étalez votre pâte et découpez à l'emporte pièce
7: Disposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
8: Enfournez pour une quinzaine de minutes (selon votre four, surveillez la cuisson)

sablés1

sablés 3

Inutile de préciser que la pâte à été goutée et re-goutée, et re-re-re goutée! =)

sablés 4

sablés fin

Tadam!! =) Ils sont jolis nos petits sablés, n'est-ce pas?? Et alors qu'est-ce qu'ils sont bons! 

Redites nous vos impressions!
Bon week-end à tous, et à lundi pour un nouveau jour de challenge!